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INIA cierra proyectos de aceitunas light y aceites “blend” aumentando competitividad de olivicultores de Atacama

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El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), presentará este miércoles 11 de marzo los resultados de los proyectos FIC “Búsqueda  y evaluación de mezclas de aceite de oliva, ‘blends’ a base de la variedad de mesa Sevillana para optar al sello D.O de los aceites de oliva del Valle del Huasco” y “Desarrollo y transferencia de un nuevo proceso de elaboración y comercialización de aceitunas con bajo contenido de sodio (“light”) como estrategia para agregar valor a las aceitunas producidas en la región de Atacama”.

En la oportunidad se  informó que asistirán importantes autoridades y agricultores de toda la región que se verán beneficiados con estos proyectos. La actividad se realizará este míercoles en el  Salón Auditorium de la Municipalidad de Huasco.

 

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