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En Huasco se realizó exitoso concurso “la mejor empanada de horno y pebre cuchareo”

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En el marco de la celebración de la Fiesta Costumbrista de Huasco el 19 de septiembre se realizó de manera exitosa el concurso gastronómico que buscó la mejor empanada de horno y pebre cuchareado en el puerto sur de Atacama.

Se trata de una iniciativa del alcalde de Huasco, Rodrigo Loyola, que convocó a 25 participantes, 13 por la mejor empanada y 12 con el pebre cuchareao, todos ellos habitantes de Huasco, tanto comerciantes como vecinos de la comuna quienes quisieron dar a conocer su particular procedimiento al momento de elaborar tan tradicionales productos chilenos.

La actividad se desarrollo al mediodía y dejó como ganadores de la “mejor empanda de horno” a Silvia Suárez en el primer lugar quien recibió $150.000, el segundo lugar fue para María Miranda acreedora de $100.000, y $50.000 para Guillermo Masuero quien obtuvo el tercer lugar.

El jurado estuvo compuesto por la connotada comunicadora social de la provincia del Huasco, Hilda Valdivia; Oscar Cubillos, destacado escultor vallenarino; y Juan Roco, habitante de Huasco conocedor del gurmet, principalmente por su participación en eventos gastronómicos.

Entre las características evaluadas, destacó el sabor, la masa más suave, delgada y ligeramente quebradiza. Que el pino fuera jugoso, equilibrado, su presentación y cocción,  esencial para la decisión  del jurado que dejó como ganadores a seis expositores.

En el caso del “mejor pebre cuchareao”, el primer lugar lo ocupó Carmen Silva Luengo quien obtuvo $100.000 en dinero en efectivo, el segundo lugar lo recibió Luz Carolina López con $60.000, mientras que el tercer lugar fue para Rosa Pastén quien recibió del municipio $30.000.

El alcalde Loyola destacó la actividad y enfatizó en la participación y recepción por parte de la población de Huasco quienes fueron los varaderos protagonistas.

“La actividad se enmarcó en la sexta versión de la fiesta costumbrista que buscó la participación de nuestros vecinos y vecinas en la confección de dos productos típicos para las fiestas patrias, a través de un concurso gastronómico que permitiera una sana competencia, con reconocimientos y premios en dinero en efectivo. Nos sentimos muy contentos y honrados en efectuar una sexta versión de una celebridad que ya es parte de la tradición y de la retina de nuestro Huasco, como el festival del Velero, el de la aceituna, la celebración del día del patrimonio, la cumbre del rock, North Fest y numerables festividades que han sido parte del sello de nuestro gobierno comunal inclusivo y participativo”, dijo Loyola.

La actividad, que contó con un gran  púbico presente, principalmente quienes celebraron junto a  sus familias las fiestas patrias en la avenida costanera, permitió la exposición de 20 stand, aproximadamente, que ofrecieron vente de anticuchos, terremotos, pipeño, entre otros productos.

 

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PAÍS

Presidente Piñera condenó quema de pertenencias de inmigrantes en Iquique

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El Presidente Sebastián Piñera -a través de un video- condenó la quema de pertenencias de inmigrantes en la localidad de Iquique, hecho ocurrido el fin de semana tras una marcha contra la migración irregular.

Al respecto, el Jefe de Estado señaló que “condenamos categóricamente la brutal agresión que una turba descontrolada cometió contra un grupo de migrantes irregulares de origen venezolano”.

“Estamos haciendo todo lo necesario para que ese crimen no quede impune y sea severamente sancionado de acuerdo a la ley”, resaltó.

No obstante, insistió en que “como Gobierno estamos cumpliendo nuestro compromiso de poner orden en nuestra casa, promoviendo una migración legal, ordenada y segura, que proteja los derechos de los migrantes, que muchas veces son abusados por bandas de trata de personas, y que también proteja los derechos de los chilenos. Por eso impulsamos una ley que favorece la migración legal y combate la migración ilegal”.

“También hemos expresado nuestra responsabilidad y solidaridad con la democracia en Venezuela, por eso hemos creado una Visa de Responsabilidad Democrática que nos ha permitido acoger en nuestro país a más de 500 mil venezolanos y que también favorece la reunificación de las familias, porque no queremos que las fronteras dividan a las familias”, resaltó el gobernante.

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ATACAMA

Gobernador de Atacama celebra Día Internacional de Turismo

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Junto a Tour Operadores y Artesanas de la Región (más…)

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DEPORTES

Felipe Mora y Bastián Yáñez son las novedades en la nómina de la “Roja”

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Martín Lasarte dio a conocer este lunes la nómina de 27 jugadores convocados a la selección chilena, pensando en la triple fecha de las clasificatorias a jugarse en octubre.

Dentro del listado, las mayores novedades son Felipe Mora, quien se ha cansado de hacer goles con el Portland Timbers de la MLS, y Bastián Yáñez, joven figura de Unión Española.

También se incluye a Francisco Sierralta del Watford y a Ben Brereton Díaz del Blackburn Rovers, quienes jugarían los dos primeros encuentros antes de volver a Inglaterra.

Cabe recordar que Chile visitará a Perú en Lima el 7 de octubre, para luego recibir en San Carlos de Apoquindo a Paraguay y Venezuela, los días 10 y 14 del mismo mes.

Nómina de la selección chilena:

Porteros:

Gabriel Arias

Claudio Bravo

Gabriel Castellón

Defensas:

Paulo Díaz

Mauricio Isla

Guillermo Maripán

Gary Medel

Eugenio Mena

Enzo Roco

Francisco Sierralta

Sebastián Vegas

Mediocampistas:

Tomás Alarcón

Charles Aránguiz

Claudio Baeza

Pablo Galdames

Marcelino Núñez

Erick Pulgar

Diego Valdés

Arturo Vidal

Delanteros:

Ben Brereton Díaz

Luis Jiménez

Jean Meneses

Felipe Mora

Carlos Palacios

Alexis Sánchez

Eduardo Vargas

Bastián Yáñez

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