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Comenzó festival gastronómico en Bahía Inglesa

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Durante esta semana, se inauguró en Caldera el Festival Gastronómico de Bahía Inglesa, con la presencia del Intendente de Atacama, Miguel Vargas Correa, el organizador del evento Adolfo Torres, Edwin Hidalgo, gerente de asuntos públicos de Minera Candelaria, Sheyla Araya, directora (s) del Consejo de la cultura y las artes de Atacama y otros invitados especiales.

Uno de los balnearios más importante del país será durante estos días el epicentro gastronómico nacional junto al arte y la música. Este evento que está siendo apoyado por el Municipio de Caldera, Minera Candelaria y el Consejo de la Cultura y las Artes y contará con destacados Chefs latinoamericanos, como es el caso de Alejandrina López de México, Tansy Evans de Colombia, Jorge Quizhpe de Ecuador, Alexander Dioses de Perú y Axel Manríquez, Sebastián Salas, Gabriel Vilches y Carlos Beltrán de Chile, quienes serán los encargados de condimentar esta actividad por medio de sus “Residencias Culinarias”, en donde se presentarán degustaciones, charlas y talleres culinarios.

El lanzamiento de este festival se realizó en el Restaurant El Coral, en la oportunidad se procedió a una degustación de ceviche de pescado y una gran variedad de quesos.

En la ceremonia la primera autoridad regional, Miguel Vargas, manifestó “Primero quiero felicitar a los gestores de este festival particularmente a Adolfo Torres que nuevamente ha sacado esta iniciativa, también a los restaurants de Bahía Inglesa que se han juntado para sacar adelante este proyecto, junto al gobierno regional, municipalidad de Caldera, la empresa privada como es Minera Candelarias y otras que se han sumado a esta red de apoyo para tener un buen Festival. En esta ocasión el turismo aparece como una herramienta que nos va a permitir de ver con mucho mas optimismo el futuro y donde el turismo debemos de trabajarlo en nuestra región de una mejor manera y es donde este festival hace una gran contribución en ese ámbito”.

Esta tradicional Feria de Productos y Preparaciones, este año se ha denominado “Cocina del Pacífico”, ya que las preparaciones serán a base de productos netamente de pescados, mariscos y algas, oportunidad que los chefs invitados estarán en diversos locales culinarios de Bahía Inglesa.

Adolfo Torres, organizador del evento, señalo “Estamos manteniendo la estructura de esta actividad y las residencias culinarias de los chefs invitados que son los principales actores en esta actividad y que estarán en los principales restaurantes de Bahía Inglesa, además estarán realizando charlas a las personas que concurran a los distintos lugares de nuestro balneario, la idea es que pueda quedar algún legado culinario de parte de estos chefs, ya sea algún caldo, salsa o pebre, nosotros queremos potenciar los productos del mar y que la ciudadanía tome respeto con nuestras costas”.

Respecto de esta actividad, Edwin Hidalgo, gerente de Asuntos Públicos de minera Candelaria, manifestó que “Muy contento con esta segunda versión, ya que la hemos visto mas potenciada con respecto al año anterior, sabemos que el 2015 tuvimos a mas de 20 mil personas y eso lo vemos como un hito turístico importante para nuestra zona, nosotros vemos en este festival una motivación importante para muchos emprendedores que están en el rubro de la gastronomía y esto significa el desarrollo para estas personas y para la comuna. Nuestra empresa está realizando un gran esfuerzo, porque estamos en tiempos difíciles para la minería, pero nuestros esfuerzos son para mantenernos competitivos que es lo mas importante como operación, pero el propio esfuerzo de nuestros trabajadores y sus familias estamos haciendo frente a estos malos escenarios, pero no queremos restarnos a las actividades de este tipo”.

También durante toda la semana, se proyectarán seis largometrajes en el “Ciclo de Cine y Gastronomía”, el que es presentado por Cine Arte Alameda en la curatoría y gestión de dichos títulos que exploran la relación entre el séptimo arte y la comida, con títulos ya clásicos para esta escena como lo son “Delicatessen”, “Tapas”, “El Cocinero, el ladrón, su mujer y su amante” entre otros. Las Artes Visuales tendrán también su puesta en escena con visitas y trabajos de los destacados artistas nacionales Natascha de Cortillas, Juan Castillo, Jorge Lankin, Antonio Becerro junto al artista local Alejandro Díaz, quiénes han preparado sus trabajos en base a la relación entre arte y comida.

Finalmente, en cuanto a lo musical estará presente el músico francés Tom Darnal, uno de los fundadores de la emblemática y fundacional banda Mano Negra y actual P18 Live Machine quien musicalice este encuentro, trayendo sus característicos ritmos Electro latinos para sacudir de manera festiva, alegre y sonora al publico e invitados a este Festival, el cual ya está cruzando estilos y fronteras, quien además presentará el documental “Pura Vida” el que relata la vida de Mano Negra, presentándose en lo restaurant El Plateao, El Coral y Pep’es Bar.

 

 

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PAÍS

Carabinero en estado grave tras ser baleado durante procedimiento en Victoria

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Un cabo segundo de Carabineros recibió un disparo a altura de su clavícula durante un procedimiento policial desarrollado este sábado en un camino de la comuna de Victoria, en la Región de la Araucanía.

El funcionario de 22 años pertenece a la dotación de la Cuarta Comisaría de Victoria, y fue parte de un grupo de refuerzo para el personal que intentaba controlar a los presuntos responsables del robo de un vehículo.

Atendida la denuncia, los primeros efectivos dieron con el paradero del móvil robado y de una camioneta roja abordada por siete sujetos, que además sustrajeron un tercer auto, de acuerdo al relato del jefe de la IX Zona Policial, general Manuel Cifuentes.

«Al momento en que los carabineros intentan controlarlos, estos sujetos los evaden (…) seguidamente venía un segundo dispositivo de la Comisaría de Victoria, quienes para los efectos de hacer un control con seguridad, se parapetan«, explicó la autoridad.

En ese momento, «el cabo segundo es herido a la altura de la clavícula por sobre su chaleco antibalas, provocándole una herida que lo mantiene en estado grave», agresión que se produjo «de manera artera», según Cifuentes.

A la vez, el general confirmó que los carabineros utilizaron sus armas de servicio dadas las circunstancias, pero presume que hubo una superioridad de fuego por la gran cantidad de delincuentes.

Por otra parte, el jefe de la Defensa Nacional se comunicó con Carabineros «para efectos de ofrecer toda la cooperación y para desplegarse en los perímetros para dar la ubicación de estos individuos», mas el oficial acotó que «por la dinámica y cómo se desarrolló el procedimiento, (los militares) no iban a llegar en el momento, pero ya estamos coordinados».

Personal del O.S.9, de Labocar y del Servicio de Encargo y Búsqueda de Vehículos realizan las primeras diligencias por este caso, mientras que el cabo segundo fue trasladado en un avión ambulancia hasta el Hospital Institucional de Santiago.

Para el diputado de la región Miguel Mellado (RN), lo ocurrido da cuenta de que «Carabineros no tiene vehículos blindados, no tiene las armas para responder, y los chalecos antibala prácticamente no sirven».

En ese sentido, instó al Presidente Gabriel Boric a que «asuma la responsabilidad de que es un Presidente de Chile, no es un presidente de curso, y venga a la Región de la Araucanía, y se siente con las Fuerzas Armadas y Carabineros para ver qué es lo que les falta, y entregarles los recursos suficientes y necesarios para que nunca más un carabinero esté entre la vida y la muerte».

Su par del Partido Republicano, Gloria Naveillán, fustigó que «tenemos estado de excepción, se supone que hay militares desplegados por lo menos por los principales caminos, se supone que Carabineros está dando medidas de protección, y tenemos un atentado a plena luz del día«.

«¿Cómo puede ser que no haya un helicóptero disponible y drones para perseguir a los que cometieron este atentado, que están en este momento arrancando? ¿Dónde está la forma adecuada de actuar en un estado de excepción?«, reprochó la parlamentaria.

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ATACAMA

En Copiapó refuerzan control de plaga polilla de la vid

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A contar de hoy sábado 24 de septiembre y hasta el día 27 el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, realiza en Copiapó un operativo de instalación de emisores de feromonas para el control de la plaga agrícola Lobesia botrana, o polilla de la vid, insecto detectado recientemente en forma aislada en la capital regional.   

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DEPORTES

Portugal goleó a República Checa y complicó a España en la Nations League

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La selección de Portugal goleó a República Checa, a domicilio por 0-4 en Praga, y le arrebató el liderato del Grupo 2 (de la Liga 1) a España de cara a la última fecha de la UEFA Nations League.

Este partido estuvo marcado por un potente choque de Cristiano Ronaldo con el arquero rival Tomas Vaclik. El «Bicho» sufrió una seria lesión en su nariz, pero siguió jugando con un parche, luego de sangrar.

Los goles del elenco portugués corrieron por parte de Diogo Dalot (33′ y 52′), Bruno Fernandes (45+2′) y Diogo Jota (82′), en un compromiso que no tuvo oposición de los locales.

El partido pudo tener un matiz en los 45+4′ cuando Cristiano cometió penal con una mano en su área, pero el checo Patrik Schick la mandó a las nubes desde los 12 pasos.

Ahora, los lusos enfrentarán a los españoles el martes en casa, a las 15:45 horas (18:45 GMT). El que gana clasifica al Final Four y el empate le favorece a la escuadra de CR7.

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90.9 MHZ: Copiapó, Paipote, Tierra Amarilla, Nantoco, Chamonate, San Pedro, Piedra Colgada, María Isabel, Aeropuerto

93.1 MHZ: Vallenar, Freirina, Maitencillo, Hacienda Nicolasa, Ruta 5

101.9 MHZ: Caldera, Bahía Inglesa, Bahía Salada, Barranquilla, Puerto Viejo, Ramada, Rodillo, Obispito, Aeropuerto, Ruta 5 y el litoral.

98.3 MHZ: Los Loros, Campamento Caserones, San Antonio, Tranque Lautaro, Zonas rurales precordilleranas