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Minsal: La marraqueta no desaparecerá

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Subsecretario de Salud, Jaime Burrows, dijo que no está dentro de los criterios del Ministerio de Salud (Minsal) eliminar un producto que, incluso, es utilizado en la alimentación que entrega el Estado a niños y jóvenes a través de la Junaeb.

El subsecretario de Salud, Jaime Burrows, acusó desinformación eventualmente malintencionada en la noticia difundida en torno a la desaparición del pan marraqueta, a causa de sus altos niveles de sodio.

Burrows aseguró que desde el 2009 se trabaja en la reducción de los niveles de sal en el popular producto, habiéndolo disminuido desde los 1.000 a los 800, y hasta los 400 miligramos de sodio por cada 100 gramos de pan.

También dijo que no está dentro de los criterios del Ministerio de Salud (Minsal) eliminar un producto que, incluso, es utilizado en la alimentación que entrega el Estado a niños y jóvenes a través de la Junaeb.

Por su parte, desde la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan), Nelson Olivares, señaló que es imposible que la marraqueta desaparezca y que si no se logra alcanzar los niveles propuestos por la autoridad, será la industria panadera dará las voces de alerta si su producción se ve afectada.

La polémica respecto de la eventual desaparición de la marraqueta surgió este miércoles luego que el presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), José Carreño, dijera que con las metas propuestas por la autoridad, como bajar la cantidad de sal en la producción, ese producto podría desaparecer.

La ministra de Salud, Carmen Castillo, negó este miércoles que la popular marraqueta esté en riesgo con las medidas impulsadas por su cartera para reducir la cantidad de sodio.

«Lo único que queremos aclarar es que la marraqueta sigue viva y que lo único que queremos es que se mantenga, porque es parte de la cultura chilena», dijo la ministra a radio Coperativa.

Y agregó que «sin marraqueta no sé qué es lo que se puede hacer, porque todos la disfrutamos. En general, uno consume, bueno, este es el promedio entre dos a tres marraquetas al día. O sea, es una cantidad impresionante».

En torno a las metas del Minsal, la secretaria de Estado expresó que «estamos en un convenio desde el 2009 y hemos ido bajando la cantidad de sal, incluso llegando a 500 miligramos por cada 100 gramos de pan y la idea es llegar a 400».

«O sea, estamos muy cerca de la meta de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y, en ese sentido, hasta ahora no han desaparecido las marraquetas en 700 panaderías que están en acuerdo y también en cadenas de supermercados que también están trabajando con nosotros en reducir la cantidad de sal. ¿Por qué? Porque nos hace bien», remarcó Castillo.

ATON

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ATACAMA

Atacama reportó este sábado nueva alza de activos 1.877, se sumaron 2 fallecidos y 450 nuevos contagios COVID

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La región tiene la tasa de incidencia actual más alta por 100 mil habitantes (más…)

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SALUD

Minsal informó este sábado sobre 40 mil activos COVID en Chile, 10.522 nuevos contagiados y 38 fallecidos

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El Ministerio de Salud informa 10.522 casos nuevos de COVID-19, con una positividad de 15,19% en las últimas 24 horas a nivel nacional.

La variación de nuevos casos confirmados a nivel nacional es de 1% y -3% para la comparación de siete y 14 días, respectivamente. En tanto, cuatro regiones disminuyen sus casos en los últimos siete días y tres en las últimas dos semanas.

Según toma de muestra, las regiones con mayor positividad en la última semana son O’Higgins, Valparaíso, Coquimbo y Antofagasta.

En tanto, la región de Atacama tiene la tasa de incidencia actual más alta por 100 mil habitantes, seguida por las regiones de Arica, Coquimbo y Antofagasta.

egún el reporte de hoy, de los 10.522 casos nuevos de COVID-19, 5.872  corresponden a personas sintomáticas y 1.850 no presentan síntomas. Además, se registraron 2.800 test PCR Positivo que no fueron notificados.

La cifra total de personas que han sido diagnosticadas con COVID-19 en el país alcanza a las 4.013.903. De ese total, 40.805 pacientes se encuentran en etapa activa.

En cuanto a los decesos, de acuerdo a la información entregada por el DEIS, en las últimas 24 horas se registraron 38 fallecidos por causas asociadas al COVID-19. El número total de fallecidos asciende a 58.563 en el país.

A la fecha, 180 personas se encuentran hospitalizadas en Unidades de Cuidados Intensivos, de las cuales 112 están con apoyo de ventilación mecánica.

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SALUD

Colmed alerta de traslado interregional de niños por colapso de unidades pediátricas

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El presidente del Colegio Médico, Patricio Meza, alertó que ha habido traslados interregionales de niños porque ya se alcanzó el límite de atención en algunas unidades pediátricas producto de los virus estacionales.

En conversación con el medio nacional de radio Cooperativa,  el representante gremial señaló que «en este momento está circulando el Covid, pero también en forma masiva los otros virus respiratorios«.

«El Covid como otros virus pueden producir síntomas similares, por lo tanto, toda persona que esté sintomática, del punto de vista respiratorio por leve que sean los síntomas, (deben) no asumir que es un resfrío sino que pensar que potencialmente puede ser Covid, por lo tanto, ir a realizarse el test y quienes tengan dificultades para tomarse el test, por lo menos se aislen y eviten participar en lugares donde haya aglomeración y actividades masivas«, recomendó.

Sobre el contagio de niños por virus estacionarios, Meza manifestó que «los servicios de urgencia están muy tensionados en este momento. Para que la comunidad sepa ya han existido traslados aéreos de una región a otra región, especialmente en niños porque ya se completó la capacidad máxima de camas críticas en dichos hospitales. Los servicios de urgencia nuevamente están colapsados«.

Consultado sobre la situación actual de la pandemia, el president del Colmed señaló que «ayer fallecieron 46 personasDe esas 46 personas gran parte de ella son adultos y particularmente aquellos que no han completado su esquema de vacunación. Dentro de la comunicación de riesgo debemos insistir en que las vacunas han cumplido un rol fundamental en el control y en el manejo de la pandemia«.

«El primer llamado es a vacunarse. Las personas que no han actualizado sus vacunas que lo hagan lo antes posible. Porque es una forma de protegerse en forma personal y en forma colectiva«, aseveró.

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90.9 MHZ: Copiapó, Paipote, Tierra Amarilla, Nantoco, Chamonate, San Pedro, Piedra Colgada, María Isabel, Aeropuerto

93.1 MHZ: Vallenar, Freirina, Maitencillo, Hacienda Nicolasa, Ruta 5

101.9 MHZ: Caldera, Bahía Inglesa, Bahía Salada, Barranquilla, Puerto Viejo, Ramada, Rodillo, Obispito, Aeropuerto, Ruta 5 y el litoral.

98.3 MHZ: Los Loros, Campamento Caserones, San Antonio, Tranque Lautaro, Zonas rurales precordilleranas