Santo Tomas Copiapó realiza jornada académica “Desafíos actuales y futuros del profesional Nutricionista”
En la ocasión se trataron distintas temáticas relacionadas al campo laboral y el quehacer del profesional en sus distintas áreas.
La encargada de dar inicio a dicha charla fue la Vicepresidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile, Karen Riedemann Salazar junto a Docentes de la carrera de Nutrición y dietética de Santo Tomas Copiapó.
El Director de la carrera Sr. Gregory Carrasco Alarcón señaló que “la jornada reviste especial importancia en la formación de alumnos de pregrado ampliando los horizontes de su quehacer profesional venidero, además de promover el emprendimiento y abrir nuevos campos laborales en una sociedad dinámica y exigente”.
Además cabe recalcar que la región de Atacama ofrece desafíos propios para la profesión sobre todo en el área de alimentación institucional y colectiva donde se aprecia una escasez importante de profesionales Nutricionistas y en una región que además lidera los índices de sobrepeso y obesidad infantil y adulta en Chile.
