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AUDIOS: Seremi de Salud entrega algunas recomendaciones sobre cómo disfrutar de las Fiestas Patrias de manera saludable

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Las Fiestas Patrias, es una de las fechas del año en la cual los chilenos comemos más que de costumbre. Se calcula que una persona puede subir entre dos y tres kilos de peso si come y bebe de manera excesiva durante los días de festejos. Por esta razón, nunca está demás entregar algunas recomendaciones y consejos para prevenir aquellos kilos extras en el cuerpo y sobre todo mantener una conducta saludable en beneficio directo con el estado de salud de cada persona.

Es así como, Ninfa Muñoz, Seremi de Salud de Atacama (s) señala que “el Ministerio de Salud recomienda celebrar con la familia y amigos, disfrutar de la comida sin excederse, bailar y disfrutar de las actividades al aire libre y lo principal evitar el sedentarismo para de este modo, gastar las calorías consumidas”.

Se estima que el consumo de calorías puede, incluso superar las 5 mil diarias durante los días de festejo, pese a que la recomendación indica que hombres y mujeres no deben consumir más de dos mil calorías al día en promedio.

Cómo equilibrar opciones de vida sana y celebraciones; aquí van algunas indicaciones para que intente poner en práctica durante la semana de Fiestas Patrias.

Para el caso del tradicional asado, el objetivo es que además de las carnes rojas, se pueda incorporar carnes blancas como pollo, pavo o cerdo extra magro, además de agregar verduras como tomate, morrón y cebolla a los tradicionales “fierritos”.

Paula Martínez, Nutricionista de la Seremi de Salud, además agrega que “los asados deberíamos acompañarlos con harta ensalada, y para los que comen con arroz, se recomienda una porción pequeña. Si elige acompañar su asado con arroz o papas mayo, no es aconsejable consumir las 2 cosas, así podrá disminuirá su ingesta calórica”.

Por otra parte, se recomienda controlar el consumo de sal, la que se asocia directamente al aumento de las cifras de presión arterial. A la hora de comprar se deben preferir los productos bajos en sodio y al momento de consumirlos, retirar el salero de la mesa.

“Recordar no comer en forma ansiosa disfrutar cada bocado masticando muy bien antes de ingerir otro, de esta forma verá que queda gratamente satisfecho sin comer tanto” explica Paula Martínez.

Respecto del consumo de empanadas, estas de preferencia deben ser horneadas, con carnes magras, y de un tamaño mediano para evitar agregar más calorías dentro de la dieta dieciochera.

 

Medidas preventivas dirigida a la comunidad

La Seremi de Salud, recuerda el lavado frecuente de manos con agua y jabón al manipular y preparar alimentos, antes de comer y después de ir al baño o mudar a los lactantes.

Es importante también, beber agua potable, si no se dispone de ella, hervirla al menos 3 minutos, dejar enfriar y almacenar.

Respecto a la higiene de la casa y lugares de celebración siempre mantener limpio baños y cocina, además de mantener adecuada limpieza de mesones donde se preparan alimentos.

En esta misma línea se recuerda la correcta manipulación e ingesta de alimentos y adecuada conservación de alimentos. Es importante mantener los alimentos refrigerados y el refrigerador limpio y por supuesto evitar la contaminación cruzada.

Otras recomendaciones:

  • No consumir mayonesa casera.
  • Comprar y consumir alimentos solo en lugares autorizados.
  • Manejo correcto de disposición de basuras en el hogar y comunidad.

 

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POLÍTICA

Aprueban comisión de diputados para investigar eventuales irregularidades de ENAP

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La Cámara de Diputados y Diputadas aprobó la comisión que investigará y analizará las eventuales irregularidades por parte de la refinería ENAP. Por su parte, la empresa respondió que estarán disponibles para entregar la información que se les solicite.

Durante la jornada de este martes, se aprobó por unanimidad la comisión que analizará las eventuales irregularidades por parte de la Empresa Nacional del Petróleo (ENAP). Cabe precisar que el comité analizará desde el año 2014 a la fecha.

Lo anterior, se debe a los diversos conflictos laborales, altos niveles de gasto en asesorías, denuncias de corrupción y otras consecuencias que se han dado a conocer durante este periodo.

Asimismo, como indicó la Cámara de Diputados y Diputadas, se analizará el cumplimiento de varios dictámenes emitidos por la Contraloría General de la República, desde el año 2016 en adelante. Ello, frente a eventuales irregularidades en las inversiones, realizadas entre 2014 y 2018. Además, se evaluará su efecto en el estado financiero de la empresa estatal.

La delegación deberá evacuar su informe en un plazo no superior a 90 días. Para el cumplimiento de su cometido, podrá constituirse en cualquier lugar del territorio nacional.

“Estaremos disponibles para entregar la información”

Ante la aprobación, la empresa respondió mediante un comunicado e indicó que “miramos esta acción proveniente como una herramienta propia de una democracia sana y como tal estaremos disponibles para entregar la información pertinente“.

Además, agregó que “esta situación constituye una oportunidad para que ENAP pueda mostrar su gestión, su compromiso ambiental con las comunidades y con el abastecimiento de combustibles a lo largo de estos años”.

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ATACAMA

Diputada Cid reitera llamado a Presidente Boric para que extienda postnatal de emergencia

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Sofía Cid hizo un firme llamado al Presidente Gabriel Boric para que extienda el postnatal de emergencia a propósito de la grave crisis de salud producto de la pandemia, y el aumento del virus sincicial que ha derivado en escasez de camas UCI, a lo que se suma el adelanto de las vacaciones escolares.

En este sentido, la diputada dijo que: “es urgente que se extienda el postnatal de emergencia. Aún estamos en medio de una crisis sanitaria, con un preocupante aumento de casos de Covid-19, y a eso tenemos que sumarle el considerable aumento en las urgencias pediátricas.”.

Además Cid agregó que: “Frente al gran aumento de enfermedades respiratorias en menores, el gobierno ya tomó la medida de adelantar y extender las vacaciones de invierno. Pero creo que es necesario además extender el postnatal de emergencia, sobre todo para resguardar la salud de los más pequeños, que hoy se están enfermando gravemente, colapsando las camas UCI pediátricas. Hoy existe una gran preocupación por parte de las madres que tienen que dejar a sus niños de 6 o 7 meses para ir a trabajar. Es importante que el gobierno tome una solución pronta. Hemos recibido muchos correos electrónicos, llamadas, mensajes en redes sociales de madres que están muy preocupadas por esta situación.”

Cabe recordar que el postnatal de emergencia terminó de regir el 30 de septiembre del año pasado, cuando terminó el Estado de Excepción Constitucional.

Actualmente, los servicios públicos están mostrando un crítico panorama, especialmente, en las camas UCI; por ejemplo en Iquique ya colapsó la UCI pediátrica y los menores de edad deben ser trasladados a otras ciudades del país para recibir atención médica.

Finalmente, la diputada advirtió al Presidente que de no tomar una medida a corto plazo para solucionar este tema “y no extiende este postnatal de emergencia, presentaremos un proyecto de ley para poder avanzar y hacernos cargo”.

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ATACAMA

Banderas de la diversidad flamearon en el edificio consistorial de la Municipalidad de Vallenar

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Actividad corresponde al cumplimiento de un compromiso adquirido por el alcalde Armando Flores Jiménez con la Agrupación Cultural y Social Miss Transformista Vallenar. (más…)

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90.9 MHZ: Copiapó, Paipote, Tierra Amarilla, Nantoco, Chamonate, San Pedro, Piedra Colgada, María Isabel, Aeropuerto

93.1 MHZ: Vallenar, Freirina, Maitencillo, Hacienda Nicolasa, Ruta 5

101.9 MHZ: Caldera, Bahía Inglesa, Bahía Salada, Barranquilla, Puerto Viejo, Ramada, Rodillo, Obispito, Aeropuerto, Ruta 5 y el litoral.

98.3 MHZ: Los Loros, Campamento Caserones, San Antonio, Tranque Lautaro, Zonas rurales precordilleranas