La menor presencia de jurel en supermercados y almacenes ha generado comentarios y bromas en redes sociales durante los últimos días, donde usuarios aseguran tener dificultades para encontrar uno de los productos más tradicionales y económicos de la alimentación chilena.
Aunque la situación ha despertado preocupación entre los consumidores, especialistas apuntan a que la causa estaría relacionada con factores oceanográficos asociados al fenómeno de El Niño, más que a una disminución de la población de esta especie.
Desde la ONG Oceana explicaron que el aumento de la temperatura del mar altera la surgencia de aguas profundas, frías y ricas en nutrientes, modificando la disponibilidad de alimento y el hábitat del jurel. Como consecuencia, los cardúmenes migran hacia zonas más frías, alejándose de las áreas donde habitualmente se desarrolla la actividad pesquera.
La organización aclaró que este desplazamiento no implica necesariamente que exista una menor cantidad de peces, sino que estos se encuentran en sectores distintos a los tradicionales. No obstante, precisó que la influencia exacta del fenómeno climático continúa siendo objeto de estudio.
Las dificultades ya habían sido advertidas por la industria pesquera meses atrás. En mayo, la presidenta de los Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda, informó que las capturas de jurel alcanzaban apenas un 28% de la cuota prevista para esa fecha, muy por debajo del 55% al 60% registrado en temporadas anteriores.
La dirigente atribuyó el escenario a condiciones oceanográficas anómalas que redujeron la disponibilidad de la especie en los caladeros históricos. Además, explicó que, pese a aumentar las horas y distancias de navegación, las embarcaciones encontraron cardúmenes compuestos por ejemplares de menor tamaño o mezclados con peces juveniles, situación que impidió su captura conforme a la normativa vigente.
Mientras continúan las investigaciones sobre el impacto de El Niño en el comportamiento del jurel, la menor disponibilidad del producto podría mantenerse, dependiendo de la evolución de las condiciones del océano y del desplazamiento de los cardúmenes.
