Lluvias y alzas de combustibles presionan el precio de los alimentos

 

Las precipitaciones, granizadas y bajas temperaturas registradas durante la primavera han provocado daños en cultivos y siembras, mientras el aumento de los combustibles suma presión sobre los costos de producción y transporte de alimentos.

La Sociedad Agrícola del Biobío y la Federación de Productores de Frutas (Fedefruta) advirtieron sobre las consecuencias de estas condiciones meteorológicas. Entre las especies afectadas durante su floración se encuentran cerezos, manzanos, nectarines, duraznos y kiwis.

El presidente de Fedefruta, Víctor Catán, explicó que algunos agricultores han debido resembrar hortalizas tras perder sus cultivos. Además, confirmó daños en cerezas, kiwis y otras especies debido a los granizos y al exceso de precipitaciones.

Pese a este escenario, el dirigente sostuvo que Chile mantiene condiciones favorables para recuperar competitividad y fortalecer su participación en el mercado mundial.

Los últimos monitoreos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) ya muestran fluctuaciones en los precios de productos básicos en distintas regiones. A los efectos del clima se agrega el encarecimiento del petróleo, con el barril de Brent por sobre los 116 dólares.

Carlos Smith, docente e investigador de la Universidad del Desarrollo, señaló que ambos factores podrían coincidir en eventuales aumentos de las hortalizas durante noviembre, dificultando distinguir cuánto corresponde a los temporales y cuánto al mayor costo del diésel.

El académico indicó que la gasolina y el diésel explicaron aproximadamente el 36% de la inflación de septiembre, antes de las cinco alzas posteriores mencionadas en su análisis. Para octubre, proyectó un IPC de entre 0,4% y 0,5%, que situaría la inflación anual entre 4,4% y 4,5%.

Gonzalo Escobar, académico de la Universidad Andrés Bello, coincidió en que transporte y alimentos y bebidas no alcohólicas tendrían un papel relevante en la variación del mes. Por su parte, Carlos García, de la Universidad Alberto Hurtado, advirtió que el petróleo también presiona indirectamente otros precios mediante el transporte.

En este contexto, la Encuesta de Operadores Financieros del Banco Central elevó a 0,5% su proyección del IPC de octubre. El mercado, además, anticipa que la tasa de política monetaria se mantendría en 4,5% en la próxima reunión.

 

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