Seremi de salud en Maray: “Celebremos Fiestas Patrias en familia y sin excederse en las comidas, bailando y jugando al aire libre”
Una persona puede subir entre dos y tres kilos de peso si come y bebe de manera excesiva durante los días de festejos.
En conversación en los estudios de radio “Maray” la Dra Lilian Sandoval Lira seremi de salud de Atacama sostuvo que “La Ley elije vivir sano es una buena instancia que se sustenta en cuatro pilares fundamentales para que su salud no se vea resentida”, “para ello en Fiestas Patrias, se pueden hacer varias actividades para pasarlo mejor”.
Para el caso del tradicional asado, el objetivo es que además de las carnes rojas, se pueda incorporar carnes blancas como pollo, pavo o cerdo extra magro, además de agregar verduras como tomate, morrón y cebolla a los tradicionales “fierritos”, dijo la seremi
Por otra parte, se recomienda controlar el consumo de sal, la que se asocia directamente al aumento de las cifras de presión arterial. A la hora de comprar se deben preferir los productos bajos en sodio y al momento de consumirlos, señaló Sandoval.
La Seremi de Salud, recuerda que para evitar enfermedades entéricas es importante el lavado frecuente de manos con agua y jabón al manipular y preparar alimentos, antes de comer y después de ir al baño o mudar a los lactantes.
Es importante también, beber agua potable, si no se dispone de ella, hervirla al menos 3 minutos, dejar enfriar y almacenar. Respecto a la higiene de la casa y lugares de celebración siempre mantener limpio baños y cocina, además de mantener adecuada limpieza de mesones donde se preparan alimentos.
En esta misma línea se recuerda la correcta manipulación e ingesta de alimentos y adecuada conservación de alimentos. Es importante mantener los alimentos refrigerados y el refrigerador limpio y por supuesto evitar la contaminación cruzada. Otras recomendaciones: No consumir mayonesa casera. Comprar y consumir alimentos sólo en lugares autorizados. Manejo correcto de disposición de basuras en el hogar y comunidad, agregó Lilian Sandoval.
Respecto del consumo de empanadas, estas de preferencia deben ser horneadas, con carnes magras, y de un tamaño mediano para evitar agregar más calorías dentro de la dieta dieciochera.
Una persona puede subir entre dos y tres kilos de peso si come y bebe de manera excesiva durante los días de festejos. Por esta razón, nunca está demás entregar algunas recomendaciones y consejos para prevenir aquellos kilos extras en el cuerpo y sobre todo mantener una conducta saludable en beneficio directo con el estado de salud de cada persona.
Es así como, la Dra. Lilian Sandoval Lira, Seremi de Salud de Atacama, señala que “el Ministerio de Salud recomienda celebrar con la familia y amigos, disfrutar de la comida sin excederse, bailar y disfrutar de las actividades al aire libre y lo principal evitar el sedentarismo, bailando harta cueca, para este modo, gastar las calorías consumidas”.
