Desde el 1 hasta el 30 de junio estará abierta la convocatoria 2025 del Programa de Consumo Responsable “Sello Azul” del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), iniciativa que certifica a los establecimientos comprometidos con la pesca sustentable y el cumplimiento de la normativa vigente.
El Sello Azul garantiza que los productos del mar ofrecidos provienen de un origen legal, permitiendo a los consumidores optar por alternativas responsables. Para postular, los locales deben abastecerse exclusivamente de proveedores acreditados, contar con permisos municipales y sanitarios al día, y no tener sanciones por infracción a la Ley de Pesca.
En esta versión, también podrán participar restaurantes, hoteles y otros centros de consumo minorista mediante una vía más directa: la acreditación por extensión, siempre que sus proveedores ya cuenten con el Sello Azul.
“El Sello Azul es un compromiso que va más allá de las obligaciones legales, para contribuir al cuidado de nuestros recursos hidrobiológicos. Invitamos a quienes comercializan productos del mar a sumarse a esta iniciativa”, destacó María José Gutiérrez, Coordinadora del Programa en Sernapesca.
Los establecimientos seleccionados recibirán un sello foliado visible y serán incluidos en el registro oficial y mapa nacional de locales con Sello Azul. Para conocer más detalles sobre el proceso, Sernapesca invita a visitar su sitio web oficial.
