PODCAST | Autoridad Sanitaria decretó prohibición de funcionamiento a local de comida al paso en Copiapó
Un local ubicado en el sector de El Palomar en Copiapó quedó con prohibición de funcionamiento tras una inspección efectuada por personal de la SEREMI de Salud, acción que se enmarca en el programa de fiscalización de instalaciones por Alto Riesgo.
Sobre ello, la autoridad titular de la cartera de Salud, Jéssica Rojas Gahona, indicó que “el equipo de esta Secretaría Regional Ministerial constató graves deficiencias sanitaria que ponen en riesgo la salud de las personas, por pérdida de inocuidad de los alimentos que allí se elaboran”.
Entre las observaciones levantadas por el personal de salud se encuentra en general un local en mal estado: las paredes de la cocina con restos de comida y grasa, piso y paredes de servicios higiénicos sucias, escurrimiento de agua residuales en piso de cocina, y en la sala de elaboración se constata olor a desagüe y presencia de moscas y mosquitos.
