Santiago de Chile, 27 de agosto de 2026. Tomar un medicamento con el café del desayuno, acompañarlo con leche o ingerirlo junto a un jugo puede parecer un hábito inofensivo. Sin embargo, dependiendo del fármaco, algunas bebidas y alimentos pueden modificar su absorción, aumentar o disminuir su concentración en la sangre o potenciar sus efectos adversos. Por eso, además de respetar la dosis indicada, también es importante considerar con qué líquido y en qué momento se administra cada medicamento.

“No todos los medicamentos reaccionan de la misma manera frente a los alimentos o bebidas. Algunas interacciones pueden disminuir la cantidad del fármaco que llega al organismo y, con ello, reducir su efecto; en otros casos, pueden aumentar su concentración y favorecer la aparición de efectos adversos. Por eso, frente a cualquier duda, es importante revisar las indicaciones específicas del medicamento y consultar a un médico o farmacéutico”, explica la Dra. Vanessa Aguilera.

Café, té y leche: cuándo pueden afectar un tratamiento

Uno de los ejemplos conocidos es la levotiroxina, utilizada para tratar el hipotiroidismo. La American Thyroid Association recoge evidencia que muestra que el café puede interferir con su absorción cuando se consume junto con el medicamento o poco después. Si este fármaco se consume habitualmente, debe tomarse siempre en ayunas con agua y esperar idealmente 60 minutos antes de desayunar. De lo contrario, los alimentos y algunas bebidas pueden afectar directamente su disponibilidad y reducir su absorción.

El café y el té también pueden afectar la absorción de los suplementos de hierro. De acuerdo con el NHS, estas bebidas pueden dificultar que el organismo absorba el hierro, por lo que se recomienda dejar un intervalo entre la toma del suplemento y su consumo.

Los productos lácteos también pueden interferir con determinados medicamentos. En el caso de la ciprofloxacina, la FDA señala que los productos lácteos y los jugos enriquecidos con calcio pueden afectar su absorción. Algo similar ocurre con la tetraciclina, que debe tomarse con agua y separada de productos lácteos.

Jugo de pomelo y alcohol: dos combinaciones que requieren atención

Una de las interacciones más conocidas es la del jugo de pomelo o naranja. La FDA advierte que este jugo puede modificar la acción de determinados medicamentos. En algunos casos, provoca que una mayor cantidad del fármaco llegue a la sangre, aumentando el riesgo de efectos adversos. Entre los medicamentos afectados se encuentran algunas estatinas, determinados antihipertensivos e inmunosupresores.

El alcohol requiere una precaución adicional. La FDA advierte que su combinación con determinados medicamentos puede aumentar la somnolencia, afectar la capacidad de reacción y generar otros efectos adversos. En el caso del paracetamol, una ingesta excesiva puede provocar daño hepático grave y el consumo habitual de alcohol aumenta este riesgo.

Agua: la opción más segura

Ante la ausencia de una indicación específica, el agua es generalmente la opción más segura para ingerir comprimidos y cápsulas. Sin embargo, algunos medicamentos requieren condiciones particulares, como tomarlos en ayunas, junto con alimentos o separados de determinados productos.

Por eso, lo recomendable es seguir las instrucciones del envase, del médico o del farmacéutico y no modificar por cuenta propia los horarios o la forma de administración. También es importante ingerir los comprimidos con suficiente líquido y mantenerse sentado o de pie al momento de tomarlos, especialmente en el caso de medicamentos que pueden irritar el esófago.

“La recomendación más simple es tomar los medicamentos con agua, salvo que exista una indicación diferente. Si una persona consume habitualmente café, té, leche, jugos o alcohol, es importante informar estos hábitos al médico o farmacéutico para verificar si existe alguna interacción con su tratamiento. No se debe suspender ni modificar un medicamento por cuenta propia”, concluye la especialista.

En Clínica INDISA, los especialistas promueven el uso seguro y responsable de los medicamentos, entregando orientación para que cada paciente conozca cómo administrar correctamente sus tratamientos y pueda prevenir posibles interacciones o efectos adversos.