Gracias al apoyo del Programa Territorial Integrado (PTI) Turismo Agrícola Rural del Valle de Huasco de Corfo, estarán presentes en el evento de la industria alimentaria más importante del Cono Sur.
Desde el 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, Región Metropolitana, se llevará a cabo la 13ª edición de Food and Service, feria de la industria alimentaria que reúne a los principales referentes del sector alimentario a nivel global. Por segundo año consecutivo, una delegación de productores agroalimentarios de la Provincia de Huasco participará en este evento con el fin de generar encadenamientos comerciales, rondas de negocios y acuerdos de distribución.
Pisco, pajarete, vino, aceite de oliva y miel representarán a la región de Atacama, a través de diversos puntos de venta, promoción y actividades como, por ejemplo, «Coctelería Atacama Gourmet”, el cual considera la presentación y el catálogo de productos del Valle de Huasco y de experiencias turísticas. Durante el segundo día, se realizará la inauguración del espacio Transforma y la presentación destino Valle de Huasco junto a los representantes de las Denominaciones de Origen (D.O.) como fuente de innovación para los territorios. Finalmente, durante el tercer día se realizará una activación gastronómica con INACAP y el restaurante El Bodegón y se realizará el lanzamiento del producto Apihuasco, miel del desierto florido, entre otras acciones.
Durante los tres días estarán presentes Jahdiel Bejáres y Gudelio Ramírez, representantes de Piscos de Atacama; Jimena Cortés y Juan Torres de Pajarete Vendimia del Desierto; Harún Naím y Carlos Rojas de Vinos del Valle de Huasco; Daniela González y Pía Albiña de Aceite de Oliva con D.O.; y Augusto Larraín y Yahir Rojas de Apihuasco con mieles del desierto de Atacama.
La participación de estos representantes de la región cuenta con el apoyo del Programa Territorial Integrado (PTI) de Turismo Agrícola Rural del Valle de Huasco, una iniciativa de Corfo en alianza con Sernatur Atacama e Indap, impulsada con el apoyo del Comité Desarrollo Productivo Atacama. Al respecto, el director (s) de Corfo Atacama, Pedro Maturana, indicó que “la participación de los productores locales del Valle de Huasco en esta feria es muy relevante porque es un espacio concreto para la comercialización de sus productos. También, es una excelente vitrina para posicionar los atractivos del Valle de Huasco y generar interés para atraer nuevos visitantes al destino, más aún, en este periodo donde podemos vincular la oferta local a los atractivos naturales, como lo es el desierto florido. Finalmente, es importante destacar que esta es una instancia que cuenta con el apoyo de Abastible, en el marco de las alianzas publico privadas que lidera el PTI de Turismo Agrícola Rural del Valle de Huasco”.
