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Ley de etiquetado: Nutricionistas explican significado de nuevos rótulos

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Paolo Castro, vocero del gremio y consultor en Nutrición y Alimentación, dice que el cambio más relevante y notorio en los envases de alimentos, en el marco de la nueva normativa que debuta el próximo 27 de junio, «es un octágono similar a un disco pare, negro con blanco, que dirá “Alto en…”, que igualmente incluye la firma del Ministerio de Salud, permitiendo al consumidor entender rápidamente cuál es el contenido del alimento y por lo tanto elegir informadamente respecto de su matriz nutricional por 100g/100ml”

El próximo 27 de junio debutará la nueva Ley de Etiquetado lo que implicará un notable cambio para los distribuidores y fabricantes de productos alimenticios.

Paolo Castro, vocero del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile y consultor en Nutrición y Alimentación, dice que el “cambio más relevante y notorio en los envases de alimentos, es un octágono similar a un disco pare, negro con blanco, que dirá  “Alto en…”, que igualmente incluye la firma del Ministerio de Salud, permitiendo al consumidor entender rápidamente cuál es el contenido del alimento y por lo tanto elegir informadamente respecto de su matriz nutricional por 100g/100ml”.

Esta nueva herramienta permitirá disuadir el ofrecimiento de estos alimentos a los menores en cualquier hora del día, apunta.

Dado que la normativa dice que este tipo de alimentos no podrán ofrecerse o entregarse gratuitamente a los menores de 14 años, además, no se podrán utilizar ganchos comerciales tales como: juguetes, accesorios, adhesivos, incentivos u otros similares y mucho menos podrán dirigir su publicidad a este grupo etario.

La población verá como gran beneficio el tener  una medida de protección real contra la comida “chatarra” al interior de los establecimientos de educación parvularia, básica y media del país, sin discriminar entre públicos o privados. Es decir, tienen la obligación de acatar dicha regulación,

«Esto porque la regulación habla de alimentos con altos contenidos de nutrientes críticos en energía  y sodio, no solamente aplica a los envasados con logos tipo disco pare, sino también a productos que se venden sin envases pero que también cumplen con esa característica tales como: sopaipilla, calzones rotos, berlines, completos y otros más; por lo tanto advierte claramente que alimentos no son saludables», indica Castro.

Esta medida apunta a desincentivar el consumo de aquellos alimentos que son riesgosos para la salud dado su alto contenido de nutrientes críticos en energía y sal, puesto que 1 de cada 11 muertes en Chile se asocian con sobrepeso y obesidad, mientras que 1 de cada 8 muertes lo hacen con el consumo excesivo de sodio/sal.

Fuente directa www.lanacion.cl

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DEPORTES

Inglaterra avanzó a octavos de Qatar 2022 tras golear a Gales, que quedó eliminada

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Inglaterra logró este martes su paso a octavos de final en el Mundial de Qatar 2022 tras vencer 3-0 a Gales -que quedó eliminada- en el Estadio Áhmad bin Ali, en la última fecha del Grupo B.

Los dirigidos por Gareth Southgate no tuvieron problemas en batir a un mezquino cuadro galés en ofensiva, que dejó la cita mundialista sin triunfos y marcando sólo un gol.

En la primera etapa las emociones no sobraron en los arcos de ambas selecciones. Al minuto 9 un disparo entrando al área de Marcus Rashford, atajado de gran manera por el meta galés Danny Ward, fue la jugada más destacada.

Pese a que necesitaban la victoria para soñar con una clasificación a la siguiente etapa, Gales mostró muy poco en ofensiva y salvo algún intento aislado de sus delanteros, inquietó poco a la defensa inglesa y a su portero Jordan Pickford. Además, no dejaron de sufrir en la parte defensiva: Phil Foden y Harry Maguire tuvieron ocasiones para lograr el primer gol, pero sus remates se fueron desviados.

Gareth Bale, capitán y figura del seleccionado galés, pasó desapercibido en el partido y fue reemplazado en el entretiempo.

En el segundo tiempo se abrió el arco para Inglaterra. A los 50′ Rashford anotó un golazo de tiro libre. El delantero del Manchester United remató fuerte al primer palo y dejó sin opciones al meta Ward.

Un minuto después, el mismo Rashford recuperó un balón y habilitó a Harry Kane, que con un preciso centro cruzado dejó solo a Foden que sólo tuvo que empujar el balón en área chica para marcar el segundo.

La goleada la culminó la figura del partido: Rashford, quien a los 71′, tras una excelente jugada personal, marcó el tercero con un fuerte remate de zurda que pasó entre las piernas del arquero.

Por su parte, Gales tuvo un par de remates que inquietaron a Pickford pero que no terminaron en algún descuento.

Con este resultado, Inglaterra avanzó primero en el Grupo B con 7 puntos y se enfrentará a Senegal en los octavos de final en Qatar 2022, mientras que el cuadro galés quedó eliminado tras sumar sólo una unidad.

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DEPORTES

Estados Unidos venció con lo justo a Irán y abrochó su boleto a octavos de final del Mundial

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La selección de Estados Unidos logró imponerse con un exigido 1-0 a Irán este martes en la Copa del Mundo de Qatar, resultados que les bastó para avanzar como segundos del Grupo B a los octavos de final del torneo.

Tanto el conjunto norteamericano como los «persas» manejaban opciones de seguir avanzando en el torneo, pero fueron los primeros los que demostraron mayor intención de cumplir el objetivo y salieron a proponer desde el primer minuto.

El dinamismo y fluidez en el juego estadounidense se cargó principalmente por las bandas con Sergiño Dest y Antonee Robinson, en tanto que por la zona media también resaltaron Tyler Adams, Weston McKennie y el joven Yunus Musah.

Con ese dominio en el terreno de juego, los de las «Barras y Estrellas» consiguieron ponerse en ventaja a los 38′ minutos, cuando Christian Pulisic llegó al centro del área para conectar un pase de Dest y batir al arquero Alireza Beiranvand, gol que le costó quedar resentido físicamente y ser sustituido en el descanso por Brenden Aaronson.

En la segunda mitad y con la mínima ventaja que les servía para sus aspiraciones, el cuadro que dirige Gregg Berhalter se dedicó a defenderse con solidez y los iraníes a ir por un gol de la igualdad que también les era suficiente por la clasificación, pero ello no llegó a pesar de los intentos de Mehdi Taremi o Saman Ghoddos, que no llegaron a incomodar realmente a Matt Turner.

Gracias a la victoria final, Estados Unidos clasificó como segundo del Grupo B con cinco puntos, en tanto que Irán se quedó tercero con tres unidades. Líder fue Inglaterra con siete y colista Gales con solo un punto.

El rival de los norteamericanos en la ronda de las 16 mejores selecciones será Países Bajos, líder del Grupo A.

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ATACAMA

Conductor que colisionó en estado de ebriedad y sin licencia cumplirá presidio efectivo

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Condenado fue sorprendido por Carabineros luego que protagonizara un accidente al impactar contra una barrera de contención en Tierra Amarilla. (más…)

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